Главная / Кухня будущего

Кухня будущего

Опубликовано Мир науки и техники в 16 Август, 2012 - 19:09.

Кухня будущего

Современные кухни уже используют множество связанных с кулинарией гаджетов. Но было бы неплохо, если бы данные устройства могли самостоятельно готовить пищу, сообщая нам, что пришло время когда нужно будет размешать ризотто, или что нам пора добавить соль в суп. Исследователи в Японии (где же еще?) имеют некоторые идеи, как сделать такие вещи.

Программист Ю. Судзуки и его коллеги из университета Киото Санге установили видеокамеры и проекторы в кухонный потолок, чтобы он мог отслеживать расположения ингредиентов и показывать вам рецепт блюда, которое можно приготовить из найденных ингредиентов, утверждает mirnt.ru. Таким образом, вам не нужно будет отводить взгляд от еды и пачкать грязными руками планшет или поваренную книгу.

Читайте также: Интересные медицинские гаджеты.

На данный момент, эта разработка может только помочь начинающему повару сделать элементарные функции, например, порезать рыбу или лук, но делает она это очень хорошо, сообщает New Scientist. Если положить рыбу на разделочную доску, камеры сразу же определяют ее местонахождение. После этого система выполняет простые функции, записанные в инструкции. Судзуки и его коллеги даже создали маленького робота по имени Phyno, который находится на рабочей поверхности и контролирует процесс приготовления и следит за правильностью рецепта.

Много других исследователей, работающих над аналогичными проектами, создали также тепловые датчики, которые могут определить, когда компоненты были добавлены. Будущие кухни смогут интегрировать тепловые датчики и алгоритмы распознавания рецепта, чтобы уведомлять нас каждый раз, когда мы будем забывать добавить важный компонент, или делаем что-то неправильно, например, вместо сахара добавляете соль.

Теги: ,

Читайте нас тут


Наш RSS В Контакте [info]

Фото обзоры

Рейтинг@Mail.ru